Brasserie Nonna in Wijnegem zoekt een sous-chef met overzicht. Iemand die niet alleen kan koken, maar ook kan leiden. Je werkt als team met de chef en wanneer de chef afwezig is, neem jij de keuken volledig over.

Je houdt de service strak, bewaakt kwaliteit en presentatie, en stuurt het team rustig en duidelijk aan. Je werkt voedselveilig, je ziet problemen voordat ze problemen worden, en je houdt het hoofd koel wanneer het druk is.